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豆角鸡蛋饼,做法简单味道嫩脆,给肉都不换_健康频道_
发布日期:2020-08-04 02:52   来源:未知   阅读:

炎热夏季,大家都不知道吃什么好,今天给大家做一个豆角鸡蛋饼。

材料准备:豆角500克,鸡蛋6个,小米椒3个。

步骤一:豆角洗净切成丁,小米椒切碎,装盘备用。

步骤二:碗中打入6个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

步骤三:热锅烧油,小米椒先倒入锅中炒出香味,再倒入豆角,翻炒2分钟(这里豆角不能炒太久,不然豆角炒老了就不脆了)。

步骤四:鸡蛋液倒入锅中,搅拌均匀后摊成饼状,小火慢煎,成型后翻面再煎,直至两面金黄。

这样,我们的豆角鸡蛋饼就做好了,色泽饱满,金黄中点缀翠绿,让人食欲大增,味道鲜嫩脆爽,是一道非常不错的下饭菜。

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